An der HBLA Ursprung und der FH Salzburg gibt es mit dem Thema „Umwelt und Ressourcenmanagement“ ein neues Unterrichtsfach, bei dem der Schwerpunkt auf topaktuellen Themen aus der Kreislaufwirtschaft liegt.
Was Urgetreide, Bienenwachs und Ackerwildkräuter damit zu tun haben, zeigen wir Ihnen im folgenden Beitrag.